.Намазываем лаваш сыром Виола(либо любым жидким плав-
ленным сыром),сверху сыра кладем тонкими пластинами слабосоленую форель (можно
семгу),и сверху можно положить тоненько нарезанные свежие помидорки(лучше черри,
для этого времени года).И заворачиваем в тоненьку трубочку.И режем на маленькие
рулетики.Всем приятного аппетита